| Чудесная ягода | ||
| Synsepalum dulcificum Daniell | ||
| Распространённые названия: miracle berry, miracle fruit. Семейство : Sapotaceae (сапотовые) |
||
 |
Происхождение:
тропики западной Африки. S. dulcificum - вечнозелёный кустарник или
дерево, достигающее в росте 5.5 метров у себя на
родине, но за их пределами редко до 1.5 м Листья тёмно-зелёные,
удлинённые. Плод - маленькая
красная эллиптическая ягода приблизительно 2-3 см
длиной (похоже на ягоды кизила). Содержит
единственное семя. За год с одного
растения можно собрать сотни ягод. |
 |
| Сами по себе ягоды не
сладкие, но достаточно съесть хотя бы одну и
произойдёт необычный эффект: если после этого
есть, например, лимон, то кислота оного теперь не
ощущается. Прекрасный аромат и свойствення
сладость цитрусовых остаются, а кислоты как бы и
нет. Эффект продолжается около часа или больше.
Таким образом, эти ягоды являются неизвестным
большей части мира натуральным подсластителем. Африканцы иногда используют плоды, чтобы улучшить вкус несвежей пищи. Растение очень светолюбиво и теплолюбиво. Почву предпочитает кислую: pH 4.5 - 5.8 Примеры почвенной смеси: торф и сосновая кора 1:1 ; торф и перлит. Корни должны полностью заполнить контейнер перед пересадкой в больший. Хороший дренаж обязателен, т.к. S.dulcificum не выносит малейшего застоя воды. А вот окружающий воздух, наоборот, следует поддерживать влажным, особенно зимой. Можно либо соорудить специальную тепличку, либо на каждом растении делать проволочный каркас и одевать чистый полиэтиленовый пакет. В обрезке кустарник не нуждается. Размножать "Чудо-ягоду" можно семенами и черенкованием. Надо помнить, что жизнеспособность семян очень невелика, поэтому сейте их сразу после очистки от ягодной мякоти. Причём неглубоко, чуть ниже линии почвы. Пересылать очищеные семена и держать их до посадки необходимо в маленьком пластиковом пакете не более 2-х недель. И даже в течение этого времени всхожесть быстро теряется. Черенки укореняются даже в туманной установке очень долго, поэтому этот метод применим в случае, если семена не доступны или если охота поэкспериментировать. Кустарник чрезвычайно медленно растёт. За первый год набирает всего лишь 5-7 см, а за 4 года 50 см. Но после четвёртого года вроде как процесс идёт быстрее.
|
||